| 红烧排骨炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 红烧排骨炖土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于下坡滑雪296分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧排骨炖土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、土豆（2个）、冰糖（适量）、葱（适量）、食盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、大料（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 冷锅上油，放入冰糖慢慢的融化开。
2/9. 冰糖全部融化完，倒入排骨中火翻炒。
3/9. 炒一会儿，倒入葱姜蒜。
4/9. 继续翻炒一会儿，可闻见香味了。
5/9. 撒上调料，倒入酱油。
6/9. 继续翻炒一会儿，放大八角、大料、盐，倒入水漫过肉,。
7/9. 炖上30分钟时放盐再炖20分钟左右。
8/9. 肉炖烂，倒入土豆再炖一会儿，到土豆炖烂为止。
9/9. 放鸡精，可以出锅了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与黄豆、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、健脾等功效；可与牛里脊、牛肉、醋搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨炖土豆热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克