| 红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 930千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 722克 | 红糖发糕热量/卡路里2621千卡 | |||

1/4. 红糖,酵母,面粉,水,加入,慢慢拌匀。

2/4. 再加入芝麻,红枣。

3/4. 等他发酵2小时以上就可以。

4/4. 上锅蒸20/30分钟,筷子插入中央。不粘筷即可。
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血、补虚等功效;可与姜、小米面、黑豆搭配;与松花蛋、文蛤、姜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、保肝护肝、提高免疫力等功效;可与粳米、鹿茸、乌鸡搭配;与玄参、葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、益精血、祛风润肠等功效;可与桑葚、香蕉、杏仁搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;