| 火腿煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 601克 | 火腿煎饼热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡，相当于晾衣服974分钟消耗的热量...120 | |||||
火腿煎饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先把火腿台肠全切片，平底锅预热放2小勺油，把切好的火腿肠都放进去煎两面金黄，把核桃仁也丢里煎一会会，我用得是生的核桃仁，出锅备用。（介意用不粘锅）
2/12. 一小碗面粉放适量清水搅拌至无颗粒，像打散的鸡蛋液一样稀稠就行。
3/12. 刚刚煎火腿肠的锅，锅底有薄薄得一层油，预热关火，倒入适量面糊，拿着锅饼转匀锅底，成圆形。开火煎一会定型后换中小火煎，自己控制。
4/12. 煎成透明状了，可以翻面煎了。
5/12. 翻面（后面整体都要控制中小火）。因为煎饼熟了。
6/12. 打一个鸡蛋，用锅铲推散抹匀整个煎饼。
7/12. 像这样，半凝固在次翻面。
8/12. 翻面。
9/12. 抹上一小勺甜面酱。
10/12. 撒上适量葱花。
11/12. 把煎好的火腿肠小台肠、核桃仁扑均匀，卷起。
12/12. 好吃的火腿煎饼好了，一共做了3个，孩子特别喜欢，大人吃可改辣酱。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、通阳活血、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与小米面、干辣椒、海虾搭配；与菠萝、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、降低胆固醇、防癌等功效；可与杏仁、马蹄、梨搭配；与野鸡肉、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿煎饼热量1948 千卡
- 脂肪77.61 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物97.42 克
- 钠394.3 毫克
- 钙179 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾833 毫克