| 芹菜炒鲜鱿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 芹菜炒鲜鱿热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于穿衣服20分钟消耗的热量...120 | |||||
芹菜炒鲜鱿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（约巴掌大小）（4条）、芹菜（适量）
1/7. 鲜鱿鱼洗净，头部和须的部分对半切开，身体部分划十字花，这一步用刀尖轻轻打斜划就可以了，力度要自己掌控，因为鱿鱼厚薄都会导致力度不一致，太轻，鱿鱼卷的不漂亮，太重，鱿鱼会断。我第一条也做的不咋样滴，第二条就划的很好看啦！
2/7. 划完十字花后，根据自己喜好切成小块，我是沿着鱿鱼本身的纹路先对半切，然后再对半切
3/7. 芹菜若干，洗净打斜切成小段
4/7. 煮开水，把芹菜放进去焯一下，水开了就可以捞起来，因为之后还会下锅炒
5/7. 把芹菜捞起来后，接着把鱿鱼也放进去焯，卷起来之后就可以捞起来啦，水不用烧开。
6/7. 锅烧热，放入芹菜清炒调味，装碟待用。
7/7. 不用洗锅，随后放入鱿鱼翻炒几下，调味，随后倒入芹菜，用生粉打一个芡，翻炒至芡煮开就可以起锅啦！
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、清热解毒等功效；可与鸡肝、墨鱼、武昌鱼搭配；与毛蛤蜊、虾米、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒鲜鱿热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克