| 红焖鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 710克 | 红焖鸡爪热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于画画379分钟消耗的热量...270 | |||||
红焖鸡爪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、冰糖（一小把（约15）克）、香叶（两片）、桂皮（两小块）、八角（一朵）、葱（适量）、生抽（4茶勺）、料酒（4茶勺）、老抽（1茶勺）、姜（适量）
1/11. 鸡脚清洗干净；
2/11. 用剪刀剪去指甲；
3/11. 将清理好的鸡脚放入压力锅内胆；
4/11. 放入生抽及料酒；
5/11. 香叶、桂皮、八角清洗干净，放入；
6/11. 放入葱及生姜片；
7/11. 盖上压力锅盖子，按下“鸡-鸭”，压力40，时间45分钟；
8/11. 烹饪结束后，打开锅盖；
9/11. 加入老抽；
10/11. 按下“收汁-提味”，时间8分钟；
11/11. 最后按喜好添加少许盐，撒葱花即可；
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、祛脂降压等功效；可与银杏、香蕉、鸭梨搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、通脉止痛、散寒止痛等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、腹部冷痛、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 红焖鸡爪热量1706 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白质72.2 克
- 碳水化合物254.2 克
- 钠119.7 毫克
- 钙439 毫克
- 铁31.11 毫克
- 钾809 毫克