| 爆鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 346克 | 爆鸭胗热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于拳击52分钟消耗的热量...360 | |||||
爆鸭胗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（3个）、姜（1块）、料酒（1勺）、大蒜（适量）
1/3. 芹菜大葱、酸辣椒和酸菜切好
2/3. 鸭胗切成片，放入大蒜和姜料酒去味，五分钟
3/3. 锅中倒入油烧热，鸭胗爆炒，鸭胗炒到变色到入切好的菜
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与荞麦、兔肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 爆鸭胗热量309 千卡
- 脂肪1.85 克
- 蛋白质18.35 克
- 碳水化合物30.1 克
- 钠354.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾579 毫克