| 砂锅清炖乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 635克 | 砂锅清炖乳鸽热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于登山机256分钟消耗的热量...402 | |||||
砂锅清炖乳鸽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乳鸽（一只）、姜（几片）、花椒（适量）、八角（适量）、葱（适量）、小茴香籽（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/9. 宰洗干净的鸽子一只。
2/9. 剁成小块。（让儿子学剁的。嘿嘿）
3/9. 剁好的鸽块。
4/9. 辣椒、八角、香叶、花椒、茴香、葱、姜等装入调料盒，和鸽子一块放锅里，倒少许醋、及料酒。
5/9. 大火烧开，撇净沫子。（儿子是左撇子。）
6/9. 放盐、小火炖煮，用筷子一扎，鸽肉能轻易扎透就是熟了，也可多熬会。
7/9. 为保障原汁原味，未放其他食材。
8/9. 调味后盛出。
9/9. 鸽子清汤。
食材功效信息
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有生机活力、滋肾益气、益气补血等功效；可与玉米搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、增加食欲、促进唾液分泌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与牛肋条肉、牛肉、牛腿肉搭配；与豆干、板豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 砂锅清炖乳鸽热量1715 千卡
- 脂肪49.7 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物188.3 克
- 钠47561.6 毫克
- 钙2397 毫克
- 铁68.2 毫克
- 钾1339 毫克