| 蜜汁叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||

1/7. 花肉一块约250克,叉烧酱三大匙,蜂蜜少许。

2/7. 五花肉洗净,用牙签戳些洞方便入味。

3/7. 加入叉烧酱,涂抹均匀。

4/7. 放冰箱腌制半天以上至入味。

5/7. 提前取出回暖,放烤架上稍微风干;烤箱预热190度,烤20分钟,底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁。

6/7. 取出,两面涂抹腌肉的叉烧酱汁,再烤10分钟左右,取出刷蜂蜜,再烤5分钟。

7/7. 取出,切片,摆盘,即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、止消渴等功效;可与紫菜、冬瓜、洋葱搭配;与鹌鹑、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;