| 干煸白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 116克 | 干煸白菜热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于午睡241分钟消耗的热量...48 | |||||
干煸白菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（适量）、青尖椒（4，5根左右）、干辣椒（4个）、小米辣椒（2个）、大蒜（2颗）、老抽酱油（适量）、盐，鸡精（适量）
1/1. 1：将白菜去梗，菜叶洗净，切成片。辣椒洗净，切成条块，蒜切成片。
2：将洗好的白菜放入锅中翻炒（?不要放油），将水分炒出，将白菜捞起，锅里炒出的水分倒掉。
3：将锅预热，倒入油，油熟时，倒入干辣椒和蒜片，待蒜片和干辣椒爆香后，倒入其他辣椒，将辣椒炒的变弯时，倒入适量老抽调味，翻炒几下，倒入白菜，翻炒快熟时，倒入适量的盐和鸡精就完成了。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、挡辐射、促消化等功效；可与虾、基围虾、明虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与醋、洋葱、粳米搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸白菜热量193 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克