| 鼓油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 452克 | 鼓油鸡热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于划艇229分钟消耗的热量...210 | |||||
鼓油鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一边）、白糖（两勺）、酱油（半碗）、姜（一块）、八角（两颗）
1/5. 鸡洗干净备用，不要斩开哦，整边下去煮
2/5. 调料放锅里，到酱油
3/5. 鸡放入，开火，煮开后小火慢慢焗，两边不断翻动以免粘锅，火不能大哦。大概煮个五六分钟左右，鸡已经上颜色了，然后加入一碗开水，继续焖煮。煮20分左右。用筷子插一下鸡腿部分，流清汤就代表熟了，流红色血水的话继续煮。
4/5. 煮好后的样子，捞起斩件装盘，把剩余的汤汁淋上面，切点葱花点缀。
5/5. 成品，看着是不是很有食欲啊，味道不错，家人都给好评哦。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、健胃、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 鼓油鸡热量800 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物197.1 克
- 钠5888.7 毫克
- 钙330 毫克
- 铁39 毫克
- 钾1573 毫克