| 番茄龙利鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 963克 | 番茄龙利鱼汤热量/卡路里604千卡 | |||
1/5. 将龙利鱼化冻,西红柿切小块,姜切片、葱切段备用
2/5. 将龙利鱼放入容器,加入切好的姜片、葱段、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟
3/5. 往锅中倒入少许食用油,油热后放入葱姜爆香,随后放入西红柿煸炒至软烂出汁,加入番茄酱再翻炒一下,加水煮沸
4/5. 水开后加入腌制好的龙利鱼,注意放入水中后不要搅拌翻动,龙利鱼容易碎,等鱼变色后可以轻一点翻动搅拌

5/5. 煮至鱼变色后,再加入适量番茄酱、少许盐调味,稍煮一会即可出锅,出锅后可以撒一点葱花和香菜,整道菜就完成了~
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、增进血行等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防癌症、滋阴补阳等功效;可与豆豉、海虾、樱桃搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、帮助消化等功效;可与西葫芦、芥蓝、豆腐搭配;与胡萝卜、冰棍、青鱼相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治便秘、补中和血等功效;