| 葱花汤饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 7千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 278克 | 葱花汤饺热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于平底雪橇105分钟消耗的热量...420 | |||||
葱花汤饺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腿肉（250克）、榨菜（100克）、小葱（25克）、盐（3克）、食用油（1勺）、胡椒粉（3克）、料酒（3毫升）、生姜（1块）
1/3. 把肉清洗干净，剁碎。榨菜也剁碎。小葱、生姜切成碎末。把以上材料都放入盆中，加入料酒、盐、胡椒粉、油拌匀，一定要充分搅拌均匀，因为放了榨菜是咸的，盐可以适当少放一点儿。
2/3. 开始包饺子，左手托着饺子皮，放上一勺馅，用食指和拇指给它打皱褶，捏紧就完成了。
3/3. 汤锅里放入半锅水，烧开后下入饺子，用铲子小心地搅拌一下，继续煮，等到饺子浮起后再煮6分钟左右，就差不多了。在这个时间里，开始准备汤碗，碗里加入一点小葱、盐、油，放入100ml的开水，饺子煮熟后盛入就可以了。喜欢吃辣的朋友们可以放入辣椒酱之类的，味道鲜美一级捧，开吃啦！
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、血管硬化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、散寒、促消化等功效；
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营养信息
- 葱花汤饺热量735 千卡
- 脂肪110.05 克
- 蛋白质13.72 克
- 碳水化合物124.47 克
- 钠13150.2 毫克
- 钙925 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾1113 毫克