| 烤布蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 217克 | 烤布蕾热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于拉筋114分钟消耗的热量...150 | |||||
烤布蕾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、白砂糖（35克）
1/3. 鸡蛋白砂糖混合打散，加入牛奶慢慢搅拌到糖融化
2/3. 过滤2次后，再杯子中静置
3/3. 水浴170摄氏度，上下火30分钟，差不多里面的不流出来就行了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、韭菜、圆生菜搭配；与豆浆、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与米汤、巧克力、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 烤布蕾热量286 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克