| 石榴银耳冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 36千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 36千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 石榴汁 | 克 | 121千卡 | 54千卡 | 0.15克 | 0.29克 |
| 总量 | 342克 | 石榴银耳冻热量/卡路里418千卡 | |||

1/8. 石榴顶部用刀割开一个小四方,再在侧面顺着划四道,顶部去掉后,一掰就掰开了,很容易就取出石榴粒。

2/8. (其实我的云南黄石榴做汁甜S人,但是为了漂亮,我用了这种红石榴)把石榴粒放进美的原汁机,5分钟石榴汁就出来了。

3/8. 石榴籽用原汁机取得石榴汁,加入柠檬汁。

4/8. 泡发好的银耳洗净撕成小朵倒入锅中,加入清水,加入泡软的莲子,大火煮10分钟转小火煮20分钟。

5/8. 加入冰糖大火煮10分钟转小火煮10分钟。

6/8. 加入枸杞子继续小火煮10分钟出锅。

7/8. 取200克银耳粥加入泡好的鱼胶片拌匀。

8/8. 加入石榴汁拌匀放凉后在冰箱冷藏成冻状即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、润肠、润肺等功效;可与猪肉、薏米、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、益肾涩精、抗癌等功效;可与木瓜、红枣、南瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、保肝、补肝等功效;可与山楂、大花蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、润肺等功效;可与白果、香蕉、银耳搭配;
石榴汁的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;