| 日式福泉凤尾鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凤尾鱼 | 克 | 3380千卡 | 520千卡 | 23.5克 | 43克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 767克 | 日式福泉凤尾鱼热量/卡路里3808千卡 | |||
 热量3808千卡，相当于干活2539分钟消耗的热量...90 | |||||
日式福泉凤尾鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
凤尾鱼（650克）、日式烧汁（70克）、雀巢美极（30克）、白糖（100克）、味精（少许）、盐（少许）、家乐鸡粉（少许）、水粉芡（适量）
1/4. 凤尾鱼解冻，在鱼两面解上一字刀，用葱姜腌渍。
2/4. 锅放入油，油量以没过鱼为佳。油温七成热下入鱼炸至金黄捞出沥油。
3/4. 炒锅留底油，下入蒜末，姜末爆香，烹入少许清酒，然后加水600g，烧汁，美极。搅匀，放入调料，最后放入炸好的凤尾鱼。
4/4. 用勺子推动鱼，烧至汤汁至鱼的1/3处把鱼捞出放盘子里。用水淀粉勾流水芡，淋上少许清油，浇到鱼上完成制作。
食材功效信息
凤尾鱼的热量520千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气虚、活血、健脾胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式福泉凤尾鱼热量3808 千卡
- 脂肪43.06 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物134.95 克
- 钠10042.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾289 毫克