| 耗儿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 134克 | 耗儿鱼热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于操作55分钟消耗的热量...180 | |||||
耗儿鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
耗儿鱼（适量）、泡椒泡姜（适量）、胡豆瓣（适量）、生姜（少许）、大蒜（适量）、随意青菜【芹菜，西兰花都可以】（适量）、花椒（适量）、料酒或者白酒（适量）
1/5. 这是成品。葱葱我不爱生的，所以我把葱拌着锅底佐料煮了淋的。
2/5. 把每片鱼洗成这种干净度，毕竟是自己吃的，而且鱼是冰冻的很脏
3/5. 然后放上白酒或者料酒适量，盐巴后拌下码好。放薄姜片，花椒和蒜。我家没有蒜(???︿???)
4/5. 油好后放豆瓣，泡椒翻炒一下放入鱼和配菜。等待时间解决。对了，味道适合度自己要看。
5/5. 出锅放葱上去~我不爱生葱，所以弄熟淋的
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效；可与莴笋、五花肉、生菜搭配；与大葱、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、预防高血压等功效；
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营养信息
- 耗儿鱼热量165 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质13.02 克
- 碳水化合物111.87 克
- 钠79.6 毫克
- 钙694 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾786 毫克