| 肉末榄菜剁椒炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 822克 | 肉末榄菜剁椒炒豆角热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于喷射雪橇261分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末榄菜剁椒炒豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、豆角（适量）、剁椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、橄榄菜（适量）、花椒粉（适量）
1/5. 豆角摘净洗净沸水中煮一分钟左右出锅，然后冷水中过一下。
2/5. 如图，准备阶段:豆角切末，猪肉切末。
3/5. 热锅冷油，煸炒肉末，中途加花椒粉，剁椒。
4/5. 猪肉炒好后加入豆角末翻炒几下，中途加盐。
5/5. 最后榄菜，味精出锅。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与紫菜、银耳、莲藕搭配；与茶叶、何首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、益气健脾、温补等功效；可与香菇、绿豆、虾皮搭配；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、健胃消食等功效；可与海虾、小白菜、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末榄菜剁椒炒豆角热量1830 千卡
- 脂肪79.76 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠12689.9 毫克
- 钙770 毫克
- 铁13.89 毫克
- 钾764 毫克