| 清口小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 1235克 | 清口小菜热量/卡路里848千卡 | |||

1/3. 准备李锦记薄盐醇味鲜酱油。

2/3. 把准备好的蔬菜切条,装盆。

3/3. 李锦记薄盐醇味鲜酱油和米醋2:1的比例,根据蔬菜的量添加。加适量冰糖,不用太多,五六小块儿即可。再加两三个野山椒,最后滴两三滴高度白酒,保鲜膜封口放置一晚。味道清淡可口,佐餐必备。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、清热利水等功效;可与蜂蜜、豆腐、鱿鱼搭配;与小白菜、山药、金桔相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、增加食欲等功效;可与圆白菜、绿豆芽、香菜搭配;与冬虫夏草、樱桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、开胃消食、治疗高血压等功效;可与小白菜、鹌鹑、北极虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、祛脂降压、生津止渴等功效;可与高粱、银耳、白果搭配;