| 辣椒油,葱油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 202克 | 辣椒油,葱油热量/卡路里1024千卡 | |||

1/6. 小葱,各种香料冲洗干净,晾干。

2/6. 晾干~~

3/6. 晾干~~

4/6. 辣椒和芝麻混合

5/6. 小葱切碎,锅内倒入适量油,开小火慢慢熬葱油,直至焦黄但不要熬过头。制作好后放入无水容器内保存,调凉菜,挂面汤,葱油面等都可用到。

6/6. 锅内倒入适量油,放香料小火熬制40分钟左右,慢慢香味出来后把香料挑出,转大火让油温更升高,迅速倒入辣椒和芝麻混合的碗中,就好了~~
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、肝胆病、补虚等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、通阳活血、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、延年益寿、益精血等功效;可与梨、桑葚、杏仁搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;