| 烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 烤鸡热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于看电影1070分钟消耗的热量...60 | |||||
烤鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、姜片（适量）、蜂蜜（适量）、八角（适量）、老抽（一勺）、蚝油（一勺）、白糖（一勺）、盐（适量）
1/5. 所有材料拌匀放入一个够装进鸡的容器
2/5. 用牙签在鸡身上插恩多小孔，放入料盆中，用手稍加按摩入味，腹內也要沾满汁，然后用保鲜膜封口放入冰箱冷藏一天。中间不定时翻面
3/5. 拿出腌好的鸡叉到烤杈上200度循环烤五十分钟，时间视鸡的大小可延长或缩短
4/5. 五十分钟后关火在鸡身周围涂一层蜂蜜，继续烤八到十分钟，再涂一层蜜
5/5. 五分钟后关火，取出装盘。香喷喷，尤其是皮，美味！
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与黄瓜、南瓜子、胡萝卜搭配；与茭白、白开水、米饭相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、调中理气、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 烤鸡热量1070 千卡
- 脂肪31.29 克
- 蛋白质40.71 克
- 碳水化合物303.23 克
- 钠10992 毫克
- 钙511 毫克
- 铁34.11 毫克
- 钾1009 毫克