| 西米桂花藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 总量 | 589克 | 西米桂花藕热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于打沙袋94分钟消耗的热量...360 | |||||
西米桂花藕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、大枣（三颗）、枸杞（一把）、桂花红糖（10块）、桂花蜜（适量）
1/11. 莲藕一节，洗净刮皮。
2/11. 把一端切开一个帽子，把西米灌进去，一边灌一边轻磕拍打，使西米压实。
3/11. 把切掉的帽子用牙签固定回去。
4/11. 把莲藕放进球釜锅胆内，加入足量的水，并放入大枣和枸杞。
5/11. 按功能键选择蒸煮模式，定时2小时。
6/11. 煮到一个小时时加入十块桂花黑糖，因为我记得在哪里看过说提前加红糖的话会比较不容易煮熟，所以就晚点再加~然后盖上盖子继续煮。过程中如果水量减少到不能没住莲藕就及时添加烧好的开水。
7/11. 两个小时后煮到莲藕颜色变红，用尖头筷子或叉子可以轻松扎透即可关火，如果还不能扎透就要适当延长蒸煮时间。然后要焖30分钟，因为西米不焖的话会有白色的硬芯。
8/11. 然后取出切片装盘，再淋上桂花蜜即可~
9/11. 成品~
10/11. 成品~
11/11. 透光哟~
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、凉血、生肌等功效；可与皮皮虾、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、防止落发、增加心肌收缩力等功效；可与花生、小麦、冬瓜搭配；与胡萝卜、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、延缓衰老、益精明目等功效；可与山楂、青蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
桂花蜜的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有消炎、解毒、化痰止咳等功效；
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营养信息
- 西米桂花藕热量566 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物161.56 克
- 钠461.1 毫克
- 钙126 毫克
- 铁7.04 毫克
- 钾1240 毫克