| 南瓜小栗包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 541克 | 南瓜小栗包热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于裸潜150分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜小栗包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、面粉（适量）、栗子面（适量）、发酵粉（适量）、蜂蜜（适量）、小苏打（适量）、葡萄干（适量）
1/14. 南瓜去皮切小块，上锅蒸熟
2/14. 蒸熟的南瓜碾成泥
3/14. 南瓜泥，发酵粉，面粉放一起
4/14. 不用放水，活成面团，等待发酵
5/14. 面团发酵起来了
6/14. 放一点小苏打把面团揉匀，在静至一会
7/14. 静至面团时，准备栗子面，蜂蜜
8/14. 把蜂蜜少量多次加入栗子面里
9/14. 再放些葡萄干
10/14. 把醒好的面团揪成小剂子
11/14. 小剂子赶成皮包栗子陷
12/14. 冷水上锅蒸15分钟
13/14. 熟了
14/14. 后续给小包子美容了一下
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、清热解毒、防前列腺等功效；可与火腿、赤小豆、牛里脊搭配；与上海青、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜小栗包热量1051 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克