| 苹果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 863克 | 苹果蛋糕热量/卡路里3273千卡 | |||
 热量3273千卡，相当于做头发1309分钟消耗的热量...150 | |||||
苹果蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苹果（1个）、鸡蛋（3个）、细砂糖（80克）、低筋面粉（120克）、玉米淀粉（10克）、杏仁粉（15克）、淡奶油（100毫升）、植物油（50克）、黄油（一丢丢）
1/10. 苹果去皮去核，一半切成丁，另一半切成月牙状的薄片。
2/10. 杏仁粉、玉米淀粉和低筋面粉一起过筛。
3/10. 淡奶油和植物油混合均匀。
4/10. 鸡蛋加细砂糖用电动打蛋器中高速打发到浓稠发白，提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失。
5/10. 把之前过筛的粉类加到蛋糊里，快速用刮刀翻拌均匀。
6/10. 然后加入淡奶油混合物和苹果丁翻拌均匀。
7/10. 六寸蛋糕模具里涂上薄薄一层黄油。
8/10. 把拌好的蛋糕面糊装入模具。
9/10. 在表面铺上苹果薄片。
10/10. 放入175度预热好的烤箱烤35分钟，然后调成120度烤25分钟，具体时间和温度需要根据烤箱情况调整。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、宁神、安眠等功效；可与鳙鱼、黄鱼、桃子搭配；与白萝卜、海鲜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干贝、辣椒、丝瓜搭配；与味精、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 苹果蛋糕热量3273 千卡
- 脂肪314.71 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物348.02 克
- 钠459.6 毫克
- 钙395 毫克
- 铁13.05 毫克
- 钾1258 毫克