| 鼓汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 586克 | 鼓汁蒸排骨热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡，相当于壁排球272分钟消耗的热量...420 | |||||
鼓汁蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1条）、豆鼓（1把）、姜，葱，蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/6. 排骨放到清水里，揉捏排骨把血水洗净，然后用清水洗净，用油，盐，少许生抽，伴一下待用
2/6. 切好姜蒜蓉备用。
3/6. 葱花一半放入排骨里伴，一半留着排骨好了撒上装饰
4/6. 把泡好的豆鼓切碎放入排骨伴下。
5/6. 把伴好的排骨放进电饭煲跟饭一起蒸，饭好了就可以了，（懒人专用方式
6/6. 最后伴下撒上葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肠胃等功效；可与茄子、南瓜、萝卜搭配；与黄豆、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、血管硬化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 鼓汁蒸排骨热量1901 千卡
- 脂肪120.4 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物24.5 克
- 钠15833.5 毫克
- 钙133 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾621 毫克