| 全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 全麦吐司热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡，相当于买东西477分钟消耗的热量...180 | |||||
全麦吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（100克）、高筋面粉（230克）、水（170克）、奶粉（10克）、盐（2克）、玉米油（25克）、酵母（5克）、白砂糖（25克）
1/7. 所有材料从湿到干放面包机，开始按揉面40分钟。揉好就放面包机发酵。
2/7. 这个是一发完成的状态。大约一小时左右。
3/7. 取出分成3份，揉搓圆形静放15分钟。
4/7. 用擀面杖擀成长椭圆形，卷好，放吐司盒内，（是450g的容量盒子）
5/7. 放烤箱内，底下一碗开水。进行二发，发到9分满，盖上盖子。烤箱预热160度上下火，中下层30～35分钟左右。
6/7. 出来，脱模冷却后切片装袋子。
7/7. 成品。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、补充营养、养颜等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与杨梅、韭菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、调味等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦吐司热量1431 千卡
- 脂肪125.23 克
- 蛋白质35.67 克
- 碳水化合物299.63 克
- 钠10604.8 毫克
- 钙1877 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾1927 毫克