| 苦瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 744克 | 苦瓜汤热量/卡路里785千卡 | |||

1/8. 这是所有材料的大合照

2/8. 我们先把材料切好

3/8. 先用蒜头起锅

4/8. 放鸡肉开始炒,到它完全变色为止。其实也可以让它这样半生熟因为我们之后要煲汤,但是我本人比较喜欢熟一点

5/8. 把鸡肉捞出来,然后放水煮滚

6/8. 水开了后放苦瓜

7/8. 等到苦瓜软了时放一个鸡蛋和刚刚炒的鸡肉下去(鸡蛋是楼主家里人教的,据说能去苦)

8/8. 完成后的苦瓜汤
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、抗氧化、清热消暑等功效;可与洋葱、辣椒、小米搭配;与猪骨、南瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、益五脏、活血脉等功效;可与茼蒿、栗子、茶树菇搭配;与兔肉、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效;可与肥牛、生菜、银鱼搭配;与消炎片、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、降血糖、消食理气等功效;可与粳米、马齿苋、龙须菜搭配;与大葱、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;