| 黄油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 590克 | 黄油蛋糕热量/卡路里2438千卡 | |||
 热量2438千卡，相当于上下蹲610分钟消耗的热量...240 | |||||
黄油蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、细砂糖（100克）、鸡蛋（3个）、牛奶（15毫升）、低筋面粉（150克）、奶粉（5克）、泡打粉（3克）
1/9. 黄油室温软化，加糖打发到颜色发白蓬松。
2/9. 分至少4次加入打散的鸡蛋液，每一次充分搅打均匀后再加入下一次，避免水油分离。
3/9. 鸡蛋液全部加入黄油搅打均匀后加入牛奶，混合均匀。
4/9. 低筋面粉，奶粉，泡打粉，混合均匀后筛入盆中。
5/9. 用刮刀翻拌均匀，没有干粉即可。450克土司模底部垫一张大小合适的油纸防漏，如果不是不粘土司盒，四周也需要围上油纸。烤箱预热，上下火160度。
6/9. 把混合好的面糊放入垫了油纸的土司盒里。不需要特意抹平。放入烤箱中层，烤45分钟左右。
7/9. 表面金黄即可。
8/9. 底部的油纸可以轻松撕掉。
9/9. 晾凉切片食用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、黄豆、干辣椒搭配；与红薯、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、改善睡眠等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、酒、米汤相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油蛋糕热量2438 千卡
- 脂肪135.51 克
- 蛋白质50.17 克
- 碳水化合物269.72 克
- 钠788.9 毫克
- 钙2169 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾2196 毫克