| 五花肉炖酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 635克 | 五花肉炖酸菜热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡，相当于山地车228分钟消耗的热量...498 | |||||
五花肉炖酸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸菜（一颗）、五花肉（三两）、葱花（少许）、姜切（切大片2-4片）、十三香（少许）、草菇老抽（一小勺）、胡椒粉（一小勺）、香菜段（出锅配料少许）、鸡粉（一小勺）
1/6. 首先把切好的酸菜用温水洗两便沥干水
2/6. 油热到七八成开的时候放入酸菜进行翻炒，炒出酸菜的酸味。
3/6. 之后放入切好的葱和姜，大料，鸡粉继续翻炒一分钟。放入清水莫过酸菜
4/6. 先大火炖开锅，调制小火慢炖10---15分钟，根据跟人口味加入盐，胡椒粉！！！
5/6. 之后出锅，在菜上撒上少许香菜
6/6. 开吃吧！！呵呵
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、消食、促进消化等功效；可与腊鸭翼、公麻鸭、板鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润燥等功效；可与蘑菇、洋葱、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、预防高血压、增强食欲等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、消痰解毒等功效；
