| 西红柿芸豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 693克 | 西红柿芸豆炒鸡蛋热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于小轮自行车27分钟消耗的热量...510 | |||||
西红柿芸豆炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（2个）、芸豆（1把）、葱蒜（适量）、油，盐（适量）
1/7. 葱切葱花备用，西红柿顶部划十字用开水煮后去皮切块备用
2/7. 锅内下油，鸡蛋打散炒熟盛出备用
3/7. 锅内放油烧热放葱蒜爆香
4/7. 加入西红柿炒出红汁
5/7. 倒入芸豆翻炒均匀，多煮一会儿知道芸豆差不多熟了，此时芸豆把西红柿汤汁基本吸干
6/7. 倒入刚炒好的鸡蛋，同时调入适量盐翻炒均匀
7/7. 出锅，没有加任何调料，纯粹菜本身的味道就很好吃了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、养阴凉血等功效；可与茭白、卷心菜、西兰花搭配；与猪肝、石榴、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与海虾、干辣椒、洋葱搭配；与红薯、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强抗病能力、激活淋巴细胞、护发等功效；可与猪里脊肉、乌鸡、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿芸豆炒鸡蛋热量231 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠151 毫克
- 钙153.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾450 毫克