| 香菇鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 香菇鸡肉粥热量/卡路里738千卡 | |||

1/5. 米按需求量下,大火煮开后,用中火熬煮10分钟,转小火。

2/5. 煮粥过程中,准备好食材,胡萝卜切丝、葱切段、姜切丝、香菇切条状。

3/5. 腌制鸡肉十五分钟,加入少许料酒、淀粉、盐,用手抓至均匀(手记得洗干净,部分亲觉得用筷子也可以,但个人认为用手抓会比较均匀)

4/5. 把香菇、胡萝卜先下锅,让香菇的气味融入粥里、接着下鸡肉,葱丝。根据火候下调味料。注:鸡肉不要煮太久,肉容易老,并且没有味道。最后煮开后,撒上葱花,大功告成啦~

5/5. 最后淋上一小勺香油,出锅啦~快来试试吧。祝你成功!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、强筋骨、益气等功效;可与冬瓜、茼蒿、豇豆搭配;与鲍鱼、芝麻、芹菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防高血压、防癌等功效;可与牛肉、牛腩、武昌鱼搭配;与西红柿、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、增强免疫力等功效;可与香菜、西兰花、西瓜搭配;与醋、猕猴桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、杀菌、解毒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱段具有降血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;