| 黄金油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 715克 | 黄金油焖大虾热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于思考461分钟消耗的热量...60 | |||||
黄金油焖大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）
1/6. 把大虾洗净，剪掉长须，挑掉大虾的黑线，这挺费劲！
2/6. 处理好虾，用料酒腌制十分钟
3/6. 在小碗中调汁，放入白醋，白糖，淀粉，生抽，都是1:1就好，看自己口味，搅拌至糖化了就好！
4/6. 切好大段的葱段，姜片，小辣椒备用
5/6. 放入油，油热后放入虾，翻炒，炒至虾变金黄，出锅备用
6/6. 再入油，把葱姜辣椒入锅翻炒，倒入调好的汁，翻炒几下，加入大虾，继续翻炒，放入少许盐，注意火候，最后大火收汁，出锅就好啦！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与明虾、红枣、粳米搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、解药毒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃消食、促进消化等功效；可与鸡蛋、羊排、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金油焖大虾热量461 千卡
- 脂肪2.14 克
- 蛋白质23.47 克
- 碳水化合物28.41 克
- 钠193.9 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾976 毫克