| 手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 634克 | 手抓饼热量/卡路里2325千卡 | |||
 热量2325千卡，相当于冰上曲棍球291分钟消耗的热量...480 | |||||
手抓饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、温水（350克）、盐（4克）、鸡蛋（一个）、奶粉（20克）、沙拉酱（适量）
1/12. 将面粉、盐、奶粉倒入盆内
2/12. 加入温水与鸡蛋用筷子搅拌
3/12. 成面团后开始醒面，时间越长面回越软，8小时以上最佳
4/12. 将醒好的面分成5份
5/12. 取一个面团擀成薄饼
6/12. 将沙拉酱与油和成浆糊
7/12. 将浆糊均匀的刷在薄饼上
8/12. 然后将薄饼折成手风琴样式
9/12. 立起来（褶面朝上）卷成卷
10/12. 面团外摸适量油，开始擀饼
11/12. 可以根据个人口味在饼烙好后刷上辣酱、黑胡椒酱，包入蔬菜、香肠等等！
12/12. 也可以在每张饼间放保鲜膜隔开，冻在冰箱冷冻，想吃时拿出来用锅一烙就可以吃到美味的手抓饼啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、消炎等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效；可与苋菜、海虾、肥牛搭配；与菠萝、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与桔子、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效；
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营养信息
- 手抓饼热量2325 千卡
- 脂肪112.51 克
- 蛋白质48.66 克
- 碳水化合物126.92 克
- 钠10755 毫克
- 钙1912 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾2058 毫克