| 经典苏格兰黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 461克 | 经典苏格兰黄油饼干热量/卡路里2516千卡 | |||
 热量2516千卡，相当于开车839分钟消耗的热量...180 | |||||
经典苏格兰黄油饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、低粉（200克）、糖粉（60克）、奶粉（50克）、盐（1克）
1/9. 黄油软化，加入白糖粉和一小撮盐。
2/9. 打发至发白，光滑细腻呈羽毛状。
3/9. 筛入低粉，奶粉
4/9. 翻拌均匀。
5/9. 擀开呈1cm厚的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上至硬。
6/9. 取出后用刀切成长方体状。
7/9. 用牙签戳出洞洞眼。
8/9. 入预热好的烤箱，上下管180度烤25分钟左右。
9/9. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、止咳等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、补充营养、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与韭菜、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典苏格兰黄油饼干热量2516 千卡
- 脂肪122.1 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物242.47 克
- 钠10643.3 毫克
- 钙1892 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾1961 毫克