| 蜂蜜香麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 541克 | 蜂蜜香麦吐司热量/卡路里1498千卡 | |||

1/15. 把液体和盐放入面包机

2/15. 再放入高粉,香麦粉,奶粉和酵母粉,启动和面程序25分钟

3/15. 加黄油继续和至拉出薄膜

4/15. 和好后取出揉圆,盖保鲜膜或湿布进行发酵

5/15. 发酵至两倍大

6/15. 排气后分成相等的三份,揉圆盖保鲜膜松弛10分钟

7/15. 取一个面团擀开

8/15. 卷起来

9/15. 卷好后盖保鲜膜再次松弛10分钟

10/15. 再次擀开,比第一次擀的长哦

11/15. 翻面卷起来

12/15. 三个都做好后放入吐司模,进行第二次发酵

13/15. 发酵至8~9分满,刷蛋液或盖吐司盖进行烤焙,烤箱预热180度上下火40分钟,如果不加吐司盖上色后加盖锡纸哦

14/15. 出炉脱模

15/15. 很清香
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、美容、美白等功效;可与香蕉、草莓、桃搭配;与枣、桔子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效;可与黄豆、荠菜、辣椒搭配;与豆浆、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、牛奶、茼蒿搭配;与葱、茭白、大米相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;