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口水鸡

口水鸡的热量和减肥功效

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口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
红油567千卡900千卡0克100克
总量877口水鸡热量/卡路里1730千卡
午睡 热量1730千卡,相当于午睡2162分钟消耗的热量...48

口水鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(8只)、姜(6片)、小米椒(5只)、大蒜(一头)、酱油A(少许)、耗油A(少许)、糖A(5克)、醋A(少许)、熟花生碎熟芝麻(少半碗)、红油(少许)、盐A(少许)
口水鸡的做法图解1

1/7. 鸡腿肉加姜加水煮开后大火煮15分钟,再泡20分钟。之后加到冰水里浸泡。这样鸡肉比较紧而且滑。

口水鸡的做法图解2

2/7. 红油,提前炸好的

口水鸡的做法图解3

3/7. 大蒜,小米椒,姜碾碎。也可切碎,但是味道不够强烈。

口水鸡的做法图解4

4/7. 碾碎的小米椒和大蒜,姜加入一个大碗加入A料调匀,做成酸甜酱汁。

口水鸡的做法图解5

5/7. 鸡肉从冰水中取出直接手撕碎,因为家常菜,没讲究那么多,因为这样鸡肉比较滑。

口水鸡的做法图解6

6/7. 加入花生碎,调入酱汁,加两勺红油。拌匀。

口水鸡的做法图解7

7/7. 这是拌好的,放入保鲜盒,腌制一下更好吃。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、助阳等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、健胃、健胃消食等功效;可与明虾、苦瓜、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、清肠道、排毒清肠等功效;可与马齿苋、玉米面、粳米搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

红油的热量900千卡(每100克);具有健胃、促消化、降血糖等功效;可与豆腐、基围虾、苦瓜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 口水鸡热量1730 千卡
  • 脂肪114.4 克
  • 蛋白质23.8 克
  • 碳水化合物40.5 克
  • 345.8 毫克
  • 103 毫克
  • 4.5 毫克
  • 1036 毫克

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