| 潮汕海鲜砂锅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | 0.8克 | 0.08克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 1309克 | 潮汕海鲜砂锅粥热量/卡路里1651千卡 | |||

1/6. 蟹洗干净,切块直接放进砂锅里跟粥一起煮

2/6. 冬菇和瑶柱爆香放入砂锅一起煮

3/6. 排骨用开水烫一下,放入砂锅

4/6. 冬菜和姜在生米放入砂锅的时候一起放进去。

5/6. 鱼肉饺在粥差不多煮好时再放进去,(煮太久鱼肉饺的皮会破)

6/6. 香喷喷的砂锅粥出炉,关火放香菜。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、缓解胃痛、中和胃酸等功效;可与红薯、桂圆肉、绿豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防贫血、提高免疫力等功效;可与牛里脊、武昌鱼、莴笋搭配;与明虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、补肾、降血压等功效;可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱散寒邪、驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冬菜的热量65千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃健脑等功效;