| 榄菜肉末豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 491克 | 榄菜肉末豆丁热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于坐车342分钟消耗的热量...60 | |||||
榄菜肉末豆丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、四季豆（适量）、橄榄菜（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）、红椒（2个）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/12. 四季豆适量与红椒2根洗净
2/12. 瘦肉200克洗净
3/12. 四季豆切末
4/12. 红椒切圈
5/12. 瘦肉切末
6/12. 将切好的肉末用适量淀粉,少许盐,生抽,料酒腌渍10分钟入味
7/12. 将四季豆末用热油炒熟盛出备用
8/12. 锅内留少许油,爆香姜蒜末
9/12. 下肉末炒至断生
10/12. 入红椒与1勺橄榄菜翻炒片刻
11/12. 下熟的四季豆末翻炒均匀,加适量盐调味
12/12. 片刻后加少许鸡精关火即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润燥、补虚等功效；可与小白菜、大白菜、芦笋搭配；与鹌鹑、茶叶、荞麦相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、强壮骨骼、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榄菜肉末豆丁热量342 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物5 克
- 钠66.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾485 毫克