| 原味大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 874克 | 原味大闸蟹热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于缝衣服357分钟消耗的热量...90 | |||||
原味大闸蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、蒜蓉（适量）、姜（适量）、醋（适量）
1/5. 把大闸蟹用刷子清洗干净。然后再用绳子捆好脚
2/5. 图2太匆忙了都忘记拍照了。冷水上锅，水烧开后放入大闸蟹大火蒸20至30分钟。（记得蒸的时候大闸蟹要仰放，这样蟹黄就不会外流啦）
3/5. 在蒸蟹的过程中我们把调料准备好，蒜蓉姜末放入醋中即可。
4/5. 红螃蟹
5/5. 我就这样沾着醋吃了
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有预防高血压、抗结核、养筋活血等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与苋菜、南瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、护肝、杀菌等功效；可与五花肉、生菜、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、护肝、活血等功效；可与大蒜、桑葚、黄瓜搭配；与冬瓜、小米、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味大闸蟹热量536 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物19.3 克
- 钠36799 毫克
- 钙849 毫克
- 铁29.8 毫克
- 钾1003 毫克