| 印度风味酸奶烤鸡胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 总量 | 415克 | 印度风味酸奶烤鸡胸热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于做饭276分钟消耗的热量...150 | |||||
印度风味酸奶烤鸡胸的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、浓稠酸奶（100克）、甜辣酱（两勺）、蜂蜜（一勺）、盐（一勺）、鱼露（两勺）、肉豆蔻粉（少许）、大蒜（三瓣）、青柠（一个）、配菜（自选）、原味辣椒仔（几滴）
1/19. 鸡胸肉一块，用刀背拍散。
2/19. 用牙签扎眼。
3/19. 蒜切成蒜蓉。
4/19. 加入甜辣酱。
5/19. 加入酸奶。
6/19. 加入盐。
7/19. 加入蜂蜜。
8/19. 加入鱼露。
9/19. 加入小青柠。(可以用普通柠檬代替)
10/19. 加入肉豆蔻粉，搅拌均匀。
11/19. 把鸡肉浸入料汁中，盖上保鲜膜放进冰箱腌制一夜。
12/19. 配菜自由选择，提前焯水断生。
13/19. 烤盘放上锡纸，刷橄榄油。
14/19. 鸡肉和配菜放上去。
15/19. 入烤箱180℃烤10min。
16/19. 剩余的料汁加热熬一下。
17/19. 鸡肉烤好摆盘，淋上料汁~再滴几滴辣椒仔~
18/19. 成品~
19/19. 成品~
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、温中益气、补虚健胃等功效；可与茼蒿、松子、豇豆搭配；与菊花、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与南瓜子、桑葚、茼蒿搭配；与豆浆、豆腐花、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、提鲜等功效；
肉豆蔻粉的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁；
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营养信息
- 印度风味酸奶烤鸡胸热量690 千卡
- 脂肪9.15 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物175.35 克
- 钠11231.3 毫克
- 钙434 毫克
- 铁12.16 毫克
- 钾1554 毫克