| 开胃辣萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | 0.38克 | 0.12克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 991克 | 开胃辣萝卜热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于誊写316分钟消耗的热量...138 | |||||
开胃辣萝卜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把买来的萝卜洗干净，不要去皮，要不影响口感，切成厚片，放在可以空水的篮子里，然后撒上咸盐去萝卜里的水分约2个小时。
2/6. 苹果和梨子去皮，去核，切块，我是用豆浆机打成泥了，你们可以切成丝
3/6. 我打成汁后过滤掉汤留下了果泥
4/6. 葱姜蒜全部切成末，把辣子面用果汁和一下，别太稀了，再放葱姜蒜末，韭菜末，调咸盐，砂糖适量，鱼露，全部搅和匀
5/6. 腌制好的萝卜一定要用水洗一下，并且使劲挤干水分要不萝卜味道太重了，而且会发苦。挤干后放在大点的盆子里。经过咸盐腌制的萝卜这时候已经软化了，再把调好的调料全部倒入进去，使劲用手抓匀。
6/6. 室温下我存放了24个小时就可以吃了
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效；可与粳米、红枣、明虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促进消化、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、莴笋、排骨搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、益肝健胃等功效；可与基围虾、北极虾、鸡蛋搭配；与虾皮、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃辣萝卜热量726 千卡
- 脂肪2.67 克
- 蛋白质10.689999 克
- 碳水化合物220.61 克
- 钠1484 毫克
- 钙212 毫克
- 铁7.17 毫克
- 钾1800 毫克