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辣椒爆炒干鱼仔

辣椒爆炒干鱼仔的热量和减肥功效

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辣椒爆炒干鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量207辣椒爆炒干鱼仔热量/卡路里481千卡
有氧运动 热量481千卡,相当于有氧运动105分钟消耗的热量...275

辣椒爆炒干鱼仔的做法共5个步骤

食材主料/辅料

干鱼仔(2两)、豆豉(一把)、干辣椒(2个)、料酒(几勺)、生抽(1勺)、白糖(2勺)、盐(1勺)
辣椒爆炒干鱼仔的做法图解1

1/5. 干辣椒、姜蒜切末

辣椒爆炒干鱼仔的做法图解2

2/5. 冷油冷锅放鱼仔+一勺盐,炒几下转小火炒一两分钟(油多才好吃哦,热油下鱼仔会焦)

辣椒爆炒干鱼仔的做法图解3

3/5. 鱼仔捞起,剩余的油炒姜蒜辣椒末、豆豉

辣椒爆炒干鱼仔的做法图解4

4/5. 鱼仔下锅与配料汇合,小火翻炒,放两勺糖、两勺鸡精,一勺酱油,料酒几勺

辣椒爆炒干鱼仔的做法图解5

5/5. 出炉

食材功效信息

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、增加食欲、发汗解表等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、开胃消食、健胃消食等功效;可与鳕鱼、小白菜、圆白菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣椒爆炒干鱼仔热量481 千卡
  • 脂肪14.7 克
  • 蛋白质46.2 克
  • 碳水化合物220.4 克
  • 10571.2 毫克
  • 120 毫克
  • 12.5 毫克
  • 1941 毫克

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