| 盘丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 343克 | 盘丝饼热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于帆船运动527分钟消耗的热量...180 | |||||
盘丝饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、电饼铛（适量）
1/20. 面粉发酵两倍后，加一点点碱，揉光滑，醒一小时。着急的话不醒也醒
2/20. 面团分两块，看调面多少吧，一个面团不用太大
3/20. 揉光滑用大擀面杖擀开，最好擀椭圆形，这样做出来层次多
4/20. 擀大面片，薄一些
5/20. 撒盐一点，倒油用手抹匀，油多点不错
6/20. 用刀切成这样，切面片竖方向，越长层次越多
7/20. 用手全部抓一起，如果切宽了，就拉着两边拉长，这时候就去开电饼铛加热
8/20. 从一头卷起
9/20. 卷紧些，卷这个形状，卷到最后，卷到头，把头藏在下面
10/20. 这样按下去
11/20. 用手按扁，使劲按就可以，按薄
12/20. 电饼铛抹油，上下火把饼放进去
13/20. 半途中翻一下
14/20. 成品，拿起来在案板使劲摔，层次就出来啦，使劲摔
15/20. 你们肯定会说，为什么案板不一样，为什么颜色不一样，因为一个是我在婆家做的，一个是在娘家做的，电饼铛不一样哈哈
16/20. 成品
17/20. 继续
18/20. 继续
19/20. 超好吃
20/20. 继续
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、滋润皮肤、抗老化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盘丝饼热量1581 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠10047.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾11 毫克