| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 原味曲奇热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于瑜伽519分钟消耗的热量...150 | |||||
原味曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、全蛋液（30克）、低筋面粉（110克）、糖粉（40克）
1/9. 准备好食材
2/9. 黄油室温软化好
3/9. 加入糖粉后拌匀打发
4/9. 打发至颜色变淡、状态蓬松即可
5/9. 分三次加入全蛋液打发，每次都要等蛋液完全融合了再加下一次的蛋液哦
6/9. 筛入低筋面粉
7/9. 搅拌均匀面糊
8/9. 烤盘铺上油纸，面团装入裱花袋挤出花型，我用的是八爪菊花嘴
9/9. 烤箱160度预热5分钟，放入挤好花型的烤盘中层烤18分钟左右，最后几分钟最好待在烤箱边上观察，因为每种烤箱火力不一样，避免烤焦了，烤至表面金黄即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与北极虾、牡蛎 、荠菜搭配；与桔子、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效；
