| 简单又不失美味的腐乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 575克 | 简单又不失美味的腐乳肉热量/卡路里2439千卡 | |||
 热量2439千卡，相当于乒乓球610分钟消耗的热量...240 | |||||
简单又不失美味的腐乳肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、姜片（五片）、料酒（一大勺）、冰糖（若干）、南乳汁（若干）
1/6. 五花肉汆水洗净
2/6. 随后锅内放入少许的油，入姜片，入洗净沥干水的五花肉一起翻炒，炒出肉香味后加入料酒继续翻炒几下。
3/6. 加入南乳汁和冰糖和少量水，大火烧开，盖上锅盖转成小火，闷煮一个小时。期间过段时间应开盖翻炒几下，顺便观察下不要烧干了。
4/6. 一个小时的时间促就了一道美味，上色了，口味正好，转大火，翻炒几下，收下汁，出锅啦！
5/6. 简单又不失美味的一道菜，其实很简单。
6/6. 给重要的调味小伙伴露个脸
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、紫菜、大蒜搭配；与甘草、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、辟腥臭、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、清热除火等功效；可与黑芝麻、石榴、梨搭配；
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 简单又不失美味的腐乳肉热量2439 千卡
- 脂肪60.93 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物128.15 克
- 钠3241.6 毫克
- 钙132 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾267 毫克