| 自制酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长豇豆 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 811克 | 自制酸豆角热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于水上排球89分钟消耗的热量...180 | |||||
自制酸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长豇豆（500克）、红辣椒（适量）、食盐（适量）
1/5. 把长豇豆、红辣椒洗干净晾干后切段，洒入适量食盐
2/5. 用手揉搓，把盐拌均匀
3/5. 揉搓好后静置20分钟左右出水
4/5. 装瓶密封好，过半个月左右就可以吃了（注意一定要把豆角压紧压实）
5/5. 腌制好的酸豆角用大蒜末入油锅炒一会再吃特别开胃
食材功效信息
长豇豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痢疾、癌症、和五脏等功效；可与鸡肉、仔鸡、玉米搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、减肥等功效；可与北极虾、鳕鱼、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、促消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸豆角热量268 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质4.37 克
- 碳水化合物15.81 克
- 钠38770.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾537 毫克