酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、养颜等功效；可与牛里脊、醋、黄瓜搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、祛脂降压、祛风湿等功效；可与白菜、北极虾、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、粳米、洋葱搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、防止血栓、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；