| 法式布蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 369克 | 法式布蕾热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于减肥操176分钟消耗的热量...360 | |||||
法式布蕾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、淡奶油（100克）、牛奶（200克）、幼砂糖（40克）
1/7. 把所有的材料放在打蛋盆里
2/7. 用蛋抽把所有材打至匀均
3/7. 先过筛一遍
4/7. 反过来再过筛一遍
5/7. 最后一遍过筛至容器中，静置30分钟
30分钟 水浴法，放到烤盘中，水没过玻璃容器一半高
6/7. 烤箱150度烤30-40钟
7/7. 在布蕾上撒上细砂糖或红糖，用喷枪喷成焦糖色即可
（我一边喷一边拍不会，就拍个喷枪吧）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与菠菜、西红柿、海虾搭配；与鹅肉、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、美白等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与米汤、果汁、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式布蕾热量1056 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物5.02 克
- 钠447.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾473 毫克