| 蒸螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 793克 | 蒸螃蟹热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于打扫253分钟消耗的热量...228 | |||||
蒸螃蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（10只）、清水（半锅）、香葱（适量）、香菜（适量）、蒜末、姜末（各少许）、香醋（半碗）、香油（1勺）、料酒（半袋）、白糖（2勺）
1/5. 螃蟹下锅前要洗净 从背部两边抓住螃蟹 用刷子把每个地方都刷干净 然后用线扎紧
2/5. 锅里放半锅水 倒入半袋料酒 撒入一半生姜片 然后放入蒸架 放上螃蟹 再撒上姜片和葱 最好反着蒸 因为这样蟹黄和蟹油不容易溢出 我这里为拍照好看
3/5. 上大火蒸二十分钟即可 好香哦
4/5. 最后调吃蟹的蘸汁：拿一小碗 倒入半碗香醋 或者用专门吃蟹的醋 倒入香油、白糖、姜末、蒜末、香菜碎。搅拌均匀就可以开吃拉 蟹要趁热吃才香哦
5/5. 成品图
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、滋肝阴、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与雪花梨、凉薯、葡萄相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配；与排骨、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肾、防衰老等功效；可与土豆、绿豆芽、黑木耳搭配；与冬瓜、四季豆、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸螃蟹热量961 千卡
- 脂肪103.58 克
- 蛋白质20.77 克
- 碳水化合物154.01 克
- 钠1626.76 毫克
- 钙364 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾921 毫克