| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 254克 | 香菇油菜热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于堵缝隙39分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇油菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小油菜（300克）、香菇（8朵）、大蒜（6颗）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/6. 油菜摘干净，盐水洗净，备用。
2/6. 蒜切成蒜末，备用。
3/6. 香菇用盐水洗净，备用。
4/6. 锅内放适量水，烧开，加少许盐，把油菜焯熟，捞出摆盘。
5/6. 炒锅烧热，转小火，加少许油，倒入蒜末，炒出蒜香味后加入蚝油、酱油，翻炒一下后，加入少许热水，加入香菇。
6/6. 中火煮5分钟，转大火收汁，浇在摆好的油菜上，一道美味的香菇油菜就完成啦！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、增强免疫力、降血压等功效；可与鸡腿、胡萝卜、花菜搭配；与野鸡、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防肿瘤、杀菌等功效；可与玉米面、猪肉、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、抗癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇油菜热量174 千卡
- 脂肪13.89 克
- 蛋白质19.01 克
- 碳水化合物49.73 克
- 钠6606 毫克
- 钙291 毫克
- 铁10.31 毫克
- 钾689 毫克