| 鸡胸肉的华丽3变身-一鸡三吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 甜面酱 | 克 | 122千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 545克 | 鸡胸肉的华丽3变身-一鸡三吃热量/卡路里1128千卡 | |||

1/11. 第一种;奥尔良烤鸡排:500克鸡排趁半软时切片,35克烤料加水35克和匀后加鸡排拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏1晚。

2/11. 不粘锅不放油,直接炕熟。记得翻面。

3/11. 用筷子戳肉,肉能轻易戳穿,就熟啦!看到我戳的洞了吗?旁边是我配的全麦贝果面包,加上水果,一顿低脂营养美味早餐就成功了!鸡排非常好吃,一下吃了6片。

4/11. 第一吃,最省事,依靠调料和时间,对新手没有挑战性!首推!

5/11. 第2吃:鸡脯肉炸酱

6/11. 准备材料:
1.鸡脯肉切丁,切丝,切条??总之,分解了它 。
2.姜蒜随意,有就加,没有就算了。
3.家里有的蔬菜随意选品种切碎,我家里有杏鲍菇,就切了丁。
4.山东大葱1/4根,葱白葱叶都要,切碎。
5.芝麻黄豆酱和甜面酱加水调匀。

7/11. 炒酱:
1.锅了放油,大火油热后放1/3的葱,姜,蒜,放杏鲍菇,鸡肉,炒几下后放鸡蛋,炒匀,盛出。
2.锅里放多油,大火,油热后入酱,炒出香味后放炒好的杏鲍菇等材料。
3.熬酱,一定要加糖,等酱冒泡后关火。
凉后装保鲜盒,放冰箱,想吃时微波一下就好了!
酱做好的照片没有拍照,就上做好的炸酱面照片吧。

8/11. 第3吃:鸡肉松

9/11. 没有拍过程图。鸡肉切片,葱姜切段,放电饭锅里加水煮好,45分钟左右。

10/11. 鸡块放保鲜袋了用擀面杖压碎,可以用手再撕撕,我懒,没有撕。家里都是大人了,所以没有细加工。

11/11. 肉丝放入面包机,加糖盐,白芝麻,五香粉,启动果酱功能,1个半小时。中途我把粗肉丝又撕了撕,家里有的香料我都放了点,但以五香粉为主,味道真的是靠自己尝着加的。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、益五脏、活血通络等功效;可与豇豆、板栗、松子搭配;与鲤鱼、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、预防蛀牙、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、促进骨骼发育、护发等功效;可与枸杞子、核桃、海带搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;